Dans cette vidéo, Scott Dahl de Les Roches Hospitality Management School à Crans-Montana nous explique comment les petits hôtels peuvent garder une mainmise sur la gestion de leurs revenus tout en s’assurant qu’ils restent rentables et équilibrés.
La différence entre un hôtel faisant une perte et réalisant un profit peut souvent se résumer aux 10 derniers % de son chiffre d’affaires. Cela signifie qu’il est très important de saisir chaque opportunité pour optimiser votre stratégie de tarification - et c’est encore plus crucial pour les petits hôtels, car l’avantage est potentiellement plus important (même si ces hôtels peuvent souvent être également entravés par des ressources limitées et d’autres défis auxquels les grands établissements ne sont pas confrontés).
Dans cette vidéo, Scott Dahl de Les Roches Hospitality Management School à Crans-Montana nous explique comment les petits hôtels peuvent garder une mainmise sur la gestion de leurs revenus et s’assurer qu’ils restent rentables et équilibrés.
Nous examinerons comment les petits hôtels peuvent gérer leurs prix et maximiser leurs profits - grâce à des prévisions efficaces, par exemple. Les hôtels de toutes tailles ont à leur disposition une gamme d’outils différents pour gérer leurs revenus, et nous discutons de la façon dont l’application de restrictions de durée de séjour peut vous aider à prioriser des séjours plus longs par rapport à des séjours plus courts lorsque la demande est élevée. Nous examinons également les options pour offrir différents produits et combiner plusieurs services hôteliers dans des offres en package.
Une partie cruciale de la gestion des revenus est d’avoir une stratégie de distribution spécifique au canal - d’autant plus que limiter les coûts de distribution peut parfois augmenter la rentabilité plus efficacement qu’en augmentant les prix. Bien sûr, c’est formidable qu'un tiers puisse écouler des chambres que vous n’auriez peut-être pas écoulées autrement, mais cela en vaut-il toujours la peine ? Il est important d’avoir une stratégie de distribution réfléchie pour avoir une bonne vue d’ensemble de vos propres réservations.
Scott passe également en revue certains des logiciels que les petits hôtels peuvent utiliser pour accéder à des informations précieuses sur le marché et mieux comprendre leur propre courbe de réservation, et discute du meilleur moment pour utiliser un système de gestion des revenus dédié. C’est une évidence pour les grands hôtels qui peuvent facilement se le permettre, mais les petits hôtels peuvent aussi souvent bénéficier de la mise à niveau de leurs systèmes de base et de l’utilisation de la technologie de manière à ne pas créer de travail supplémentaire.
